SARDINAS A LA SANTANDERINA

Ubicación

País: España Comunidad:
Típica de: Cantabria Provincia

Características

Alimentos Base: Sardina Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 30 min. Comensales 4
Estacionalidad:

Ingredientes

600 g de sardinas
5 dientes de ajo
1 limón
Perejil
3 cucharadas de pan rallado
Sal
Como 4 cucharadas de aceite de oliva

Preparación

Picar los ajos y el perejil, y mezclarlo con el pan rallado. Lavar bien las sardinas, quitar las cabezas y la espina central y dejarlas escurrir. Sazonar, untar con el aceite y colocarlas en una placa de horno; cubrir con la mezcla de ajo, perejil y pan y añadir un chorrito de aceite.
Por último, introducir en el horno caliente, a temperatura media-alta, unos 8-10 minutos o hasta que estén en su punto. Servir al momento.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares