4 muslos de pavo
Aceite
Pimienta
Sal
1 vaso de vino blanco
1 ramita de romero
1 cucharadita de maicena

Salpimentar los muslos de pavo, colocarlos en una placa de horno, rociarles con aceite e introducilos en el horno precalentado a 200º C, durante unos 30-35 minutos. Cuando hayan pasado los 10 primeros minutos de asado, verter el vaso de vino blanco y añadir el romero.
Una vez que los muslos estén asados, retirar del horno, colar la salsa sobre un cazo y llevarlo al fuego. Diluir en un poco de agua, la maicena e incorporarlo al caldo, sin dejar de remover hasta que espese un poco, rectificar de sal si es necesario.
Disponer los muslos en una fuente y verter sobre ellos la salsa.

Servir acompañado de un puré de manzanas.

El tiempo de asado, varía dependiendo de el tamaño de los muslos y preferencia de la persona, (entre 30-45 minutos).