PASTA CON MARISCO Y PIÑONES

Ubicación

País: España Comunidad:
Típica de: País Vasco Provincia

Características

Alimentos Base: Pasta Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 25 min. Comensales 4
Estacionalidad:

Ingredientes

300 grs. de pasta
24 langostinos
50 grs. de piñones
1/2 copa de brandy
salsa de tomate
perejil picado
oregano
agua
Sal
Aceite

Preparación

Cuece la pasta en agua con sal hasta que esté al dente. Una vez cocida, escurre y reserva.
En una sartén con un poco de aceite saltea los piñones y luego añade los langostinos pelados y sazonados. Rehógalo todo junto, durante unos minutos, agrega el brandy y flambea. Cuando se apague, añade el orégano, la pasta y mezclalo todo bien.
Para finalizar, incorpora la salsa de tomate y el perejil picado. Rehoga y sirve.

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Nombre: Recetas Populares