KOKOTXAS REBOZADAS

Ubicación

País: España Comunidad:
Típica de: País Vasco Provincia

Características

Alimentos Base: Bacalao Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 20 min. Comensales 4
Estacionalidad: Todo el año

Ingredientes

Cocochas de bacalao
Harina
Huevo
Sal
Aceite de oliva
Verdura al horno

Preparación

Salar y enharinar las cocochas, pasarlas por huevo batido y freír en abundante aceite caliente pero sin hacerlas mucho. Colocar sobre un papel absorbente para que suelten la grasa, aliñar con zumo de limón y acompañar con verduras asadas en el horno.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares