· 12 rebanadas de pan de molde
· 1/4 de nata líquida
· 100 g de azúcar
· 100 g de mantequilla
· aceite
· 1 bote de mermelada de frambuesa

Para la salsa de frambuesa rápida, calentar la mermelada de frambuesa en un cazo o en el microhondas, seguidamente pasarla por el pasapurés y reservar.
Tostar las rebanadas de pan de molde en la tostadora.
Bañarlas en la nata, escurrir y freír en una sartén con aceite hasta que se doren, escurrir y reservar.
En un cazo derretir la mantequilla, añadir el azúcar y dejar a fuego lento hasta conseguir un caramelo suave.
A continuación pasar las torrijas por el caramelo y servir en platos individuales acompañadas de salsa de frambuesa.