1/4 Cabracho cocido y desespinado
1/4 Nata
1/4 Tomate frito
4 Huevos

Se meacla todo.Se sazona al gusto con sal y pimienta.
Se deja al baño maria durante 1 hora.

CATERING IBAGAR Catering Ibagar, es un nuevo concepto de entender la gastronomía, un buen equipo profesional y humano. Excelente presentación y alimentos de primerísima calidad, hay algo más...La continua selección de productos para la recuperación y modernización de la cocina tradicional andaluza, es nuestro constante día a día. Ofreciendo a nuestros clientes los más variados y exquisitos manjares, en su punto justo de equilibrio, "una armonía de sabores para el paladar, una eclosión de salud para nuestro organismo" - Cocina Saludable, Basada en una Alimentación Mediterránea. Catering Ibagar, pone a su disposición, un equipo de profesionales a su servicio: Atención al cliente, restauradores, logística y servicio personalizado. Pudiendo hacer realidad cualquier tipo de necesidad de nuestros clientes. Sorprender a sus invitados, ahora es tan fácil, como una llamada de teléfono, Catering Ibagar hace el resto. Calle Doctor Buenaventura Carreras , 2. 18004 Granada Telefono : 958522080 Fax : 958535324 info@ibagar.com http://www.ibagar.com/