PAN DE ELOTE

6 elotes desgranados
1 leche condensada
1 leche evaporada
6 huevos
2 Mantequillas
1/2 cucharada de sal
1 taza de azúcar
1 taza de harina para bisquets
2 rajas de canela entera

Primeramente precalentar el horno a 200º C. Mientras tanto batir el la licuadora los granos de elote con la leche evaporada, leche condensada, la canela, los huevos, la mantequilla, la sal, verter la mezcla en un recipiente, y agregar la harina batiendo con la batidora.
Para finalizar verter en moldes individuales o en un molde, y hornear durante 45-50 minutos.
Introducir un palillo y si no mancha estará listo.

Se puede servir caliente o frío.