250 gr. de harina
250 gr. de nueces picadas
1 dl. de miel
100 gr. de mantequilla
150 gr. de azúcar morena

Prevcalentar el horno a 180º-190º C. Mezclar la harina con las nueces.
En un cazo al fuego, derretir la miel con la mantequilla y el azúcar. Llevar a ebullición removiendo constantemente y después retirar del fuego e incorporar el conjunto de harina y nueces.
Con la ayuda de una cucharita forma bolitas de masa sobre la placa del horno e introducir en el horno durante 5 minutos.
Dejar enfriar 3 minutos y cuando estén las pastas todavía calientes, extenderlas sobre un cilindro para que adopten la forma de una teja.