200 gr. de leche condensada
Zumo de 3 limones
2huevos
1/4 1. de leche
1 yogur natural
Unas hojas de menta

Separa las yemas y las claras de los huevos.
Pon todos los ingredientes excepto las claras en una batidora y bátelos hasta obtener una crema homogénea. A continuación, añade con cuidado las claras que habrás montado a punto de nieve. Mete la mousse en la nevera y sírvela muy fría en copas individuales. Decora con unas hojas de menta.

Al tiempo de preparación, hay que sumarle el tiempo de refrigeración.