4 filetes de pescado desmigado (lenguado)
6 huevos
Pimienta blanca
Ketchup
Nata
Sal
Txangurro desmigado

Se ponen en un bol los ingredientes, se pasan por la batidora y se vierte el contenido en un molde untado con mantequilla y pan rallado. Se cuece al baño maría en el horno a 200º y cuando esté hecho, se desmolda y se sirve frío y adornado con mahonesa.