400 Gr. de trigo
Embutidos adobados
Costillas
Lomo
Butifarra blanca
Sobrasada
4 Patatas
1 Cabeza de ajos
Tomates
Aceite
Laurel
Sal
Agua

Dejar reposar el trigo en agua durante toda una noche. Colocar el trigo en una bandeja junto a la cabeza de ajos, sin pelar, y las patatas, peladas pero enteras. Ir colocando el resto de los ingredientes en la parte superior y acabar de llenar con agua. Dejar en el horno a 160º durante unos 45 minutos, hasta que se vuelve seco y de color dorado.