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Recetas » INFORMACIÓN DE LA RECETAMAHONESA
Ubicación
| País: España |
Comunidad: Islas Baleares |
| Típica de: Menorca |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Huevo |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 10 min. |
Comensales 4 |
| Estacionalidad: Todo el año |
Ingredientes
2 Yemas de huevo
400 Cc. de aceite de oliva muy refinado
1/2 Limón
Sal |
Preparación
Poner las yemas de los huevos en un mortero con un poco de sal y unas gotas de limón. Ir batiendo y añadir aceite poco a poco. Ha de batirse siempre haciendo la misma rotación. A medida que la salsa se vuelve espesa ir echando cada vez más aceite |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |
