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Recetas » INFORMACIÓN DE LA RECETACARACOLES CON MAHONESA
Ubicación
| País: España |
Comunidad: Islas Baleares |
| Típica de: Menorca |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Caracol |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 40 min. |
Comensales 4 |
| Estacionalidad: |
Ingredientes
Caracoles silvestres de Menorca
Hierbas aromáticas
Laurel
Cebolla
Tomates
Ajos
Perejil
Sal
Vinagre
Mahonesa
Agua
Hinojo
Sopa verde |
Preparación
Limpiar y hervir los caracoles. Preparar el sofrito y cocer los caracoles en él. Una vez hechos, acompañar con salsa mahonesa. En lugar de mahonesa también pueden ir acompañados por ajiaceite. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |