OILIAIGUA CON ESPÁRRAGOS
Ubicación
| País: España | Comunidad: Islas Baleares |
| Típica de: Menorca | Provincia |
Características
| Alimentos Base: Espárrago | Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 30 min. | Comensales 4 |
| Estacionalidad: | |
Ingredientes
1 Puñado de espárragos |
Preparación
Limpiar los espárragos y cortarles la parte dura de la raíz. Colocarlos en una cazuela junto a la cebolla, los tomates, los ajos, el perejil y un poco de agua. Llevar a ebullición sin sofreír. Cuando esté tierno añadir las sopas de pan. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |