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Recetas » INFORMACIÓN DE LA RECETALENTEJAS DE MENORCA
Ubicación
| País: España |
Comunidad: Islas Baleares |
| Típica de: Menorca |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Lentejas |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 60 min. |
Comensales 4 |
| Estacionalidad: Todo el año |
Ingredientes
250 Gr. de lentejas
4 Patatas
1 Cebolla
8 Dientes de ajo
4 Cucharadas soperas de aceite
2 Hojas de laurel |
Preparación
Cortar las patatas a dados, la cebolla en juliana y el ajo laminado. Seguidamente, freír los ajos y la cebolla. Hervir las lentejas junto al laurel. A media cocción, añadir las patatas y los ajos. Dejar cocer unos 40 minutos. |
A tener en cuenta
| Presentación: |
Tiene que quedar espeso. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |
