LENTEJAS DE MENORCA

Ubicación

País: España Comunidad: Islas Baleares
Típica de: Menorca Provincia

Características

Alimentos Base: Lentejas Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 60 min. Comensales 4
Estacionalidad: Todo el año

Ingredientes

250 Gr. de lentejas
4 Patatas
1 Cebolla
8 Dientes de ajo
4 Cucharadas soperas de aceite
2 Hojas de laurel

Preparación

Cortar las patatas a dados, la cebolla en juliana y el ajo laminado. Seguidamente, freír los ajos y la cebolla. Hervir las lentejas junto al laurel. A media cocción, añadir las patatas y los ajos. Dejar cocer unos 40 minutos.

A tener en cuenta

Presentación:

Tiene que quedar espeso.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares