| País: España | Comunidad: Islas Baleares |
| Típica de: Menorca | Provincia |
| Alimentos Base: Centollo | Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 40 min. | Comensales 4 |
| Estacionalidad: Todo l año | |
2 Kg. de Centollo, en dos piezas |
Limpiar y cortar el centollo, aunque puede comprarse ya preparado. |
| Nombre: Recetas Populares |
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