SOPA DE CASTAÑA

Ubicación

País: España Comunidad:
Típica de: Extremadura Provincia

Características

Alimentos Base: Castaña Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 100 min. Comensales 6
Estacionalidad: Otoño-Invierno

Ingredientes

1 k de castañas
2 l de leche
Pan frito
Corteza de limón
Canela
Sal

Preparación

Pelar las castañas, poner a cocer junto con la leche en una cacerola. Cuando esté todo cocido, pasar por el pasapurés.
Colocar el pure en la misma cacerola y añadir más leche, la sal, canela y la corteza de limón. Dejar cocinar durante 20 minutos.

A tener en cuenta

Presentación:

Servir caliente acompañado de pan frito.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares