HUEVOS RELLENOS

Ubicación

País: España Comunidad:
Típica de: Extremadura Provincia

Características

Alimentos Base: Huevo Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 40 min. Comensales 4
Estacionalidad: Todo el año

Ingredientes

8 huevos
1 lata de pimientos morrones
2 latas de atún
Tomate frito
Harina

Preparación

Cocer los huevos en agua con sal, durante 12-15 minutos, una vez cocidos refrescar en agua fría, y pelarlos. Partirlos a la mitad, retirar las yemas. Mezclar en un plato el atún, las yemas, los pimientos troceados y salsa de tomate. Rellenar con esta mezcla los huevos.
Pasar los huevos por harina y freírlos en una sartén con aceite. Servir fríos o calientes.

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Nombre: Recetas Populares