LECHE FRITA

Ubicación

País: España Comunidad:
Típica de: Extremadura Provincia

Características

Alimentos Base: Leche Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 35 min. Comensales 4
Estacionalidad: Todo el año

Ingredientes

4 cucharadas de harina
4 cucharadas de azúcar
1 rama de canela
1 corteza de limón
1 vaso de leche
1 huevo
Canela en polvo
Azúcar glass

Preparación

Mezclar en una cacerola o cazo, la harina, el azúcar, la leche, la canela y la corteza de limón. Una vez mezclado colocar al fuego y seguir removiendo. Cuando espese, se retira del fuego y se deja enfriar en una fuente.
Partir en cuadritos, rebozar en harina y huevo batido. Freír en una sartén con aceite. Por último espolvorear con azúcar glass y canela. ¡Que aproveche!.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares