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HUEVOS AL ESPEJO
Ubicación
| País: España |
Comunidad: |
| Típica de: Extremadura |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Huevo |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 35 min. |
Comensales 4 |
| Estacionalidad: Todo el año |
Ingredientes
4 huevos
1 k de tomates
4 lonchas de jamón
50 g de queso rallado
50 g de mantequilla
Aceite |
Preparación
Preparar una salsa de tomate espesa y se reserva. En una fuente refractaria colocar las lonchas de jamón y la salsa de tomate. Hacer 4 huecos y en cada uno de ellos se coloca un huevo. Espolvorear con el queso rallado, echar la mantequilla, e introducir en el horno hasta que la clara esté cuajada. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |