HUEVOS AL ESPEJO

Ubicación

País: España Comunidad:
Típica de: Extremadura Provincia

Características

Alimentos Base: Huevo Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 35 min. Comensales 4
Estacionalidad: Todo el año

Ingredientes

4 huevos
1 k de tomates
4 lonchas de jamón
50 g de queso rallado
50 g de mantequilla
Aceite

Preparación

Preparar una salsa de tomate espesa y se reserva. En una fuente refractaria colocar las lonchas de jamón y la salsa de tomate. Hacer 4 huecos y en cada uno de ellos se coloca un huevo. Espolvorear con el queso rallado, echar la mantequilla, e introducir en el horno hasta que la clara esté cuajada.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares