2 huevos por persona
1 lata de bonito en aceite
Mayonesa

Cocer los huevos hasta que queden duros. Dejar enfriar. Cuando estén fríos partirlos por la mitad y retirar la yema.
Mezclar en un bol la yema junto con el bonito escurrido, la mayonesa. Triturar con la batidora.
Rellenar los huevos con el preparado y meterlo en el frigorífico hasta que esté frío.
Servir acompañado de ensalada fresca.