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CREMA DE AGUACATES
Ubicación
| País: España |
Comunidad: |
| Típica de: Murcia |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Aguacate |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 15 min. |
Comensales 4 |
| Estacionalidad: |
Ingredientes
3 aguacates grandes
3/4 de litro de crema de leche
3 yogures naturales
1 limón
Dados de pan
Salsa de sauce o perrins
Pimienta y sal |
Preparación
Pelar los aguacates, quitarles el hueso y cortarlos a trozos. Rociar con el zumo de limón.
Poner en el vaso de la batidora los trozos de aguacate, los yogures la crema de leche, sal y pimienta y 5 o 6 gotas de salsa de sauce o "perrins". Batir hasta que quede cremoso. Dejar en la nevera unas 2 horas.
Servir acompañado de dados de pan |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |
| Comentarios: |
Al tiempo de preparación, hay que sumarle el tiempo de enfriamiento. |