VINAGRETA SOBRE PUERROS

Ubicación

País: España Comunidad:
Típica de: Murcia Provincia

Características

Alimentos Base: Puerro Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 20 min. Comensales 4
Estacionalidad: Todo el año

Ingredientes

8 puerros hermosos
2 dientes de ajo
1/2 cebolla
1 pimiento rojo y otro verde
10cucharadas de aceite de oliva virgen
Vinagre de Módena
Sal

Preparación

Cocer los puerros limpios, en una cacerola con agua hirviendo con sal, durante 12 y 15 minutos.
Picar finamente la cebolla, los dientes de ajo y los pimientos, incorporar en un bol con el aceite y el vinagre, sazonar y mezclar todo.
Colocar 2 puerros por plato y verter la mezcla por encima. Servir y listo.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares