300 g de chocolate de cobertura
4 huevos
150 g de azúcar
2 cucharadas de mantequilla
Licor de menta
1,1/2 taza de nata montada
3 láminas de gelatina

Derretir el chocolate al baño María. Batir los huevos con el azúcar hasta que aumenten su volumen; añadir el chocolate, la mantequilla derretida, el licor, la gelatina(rehidratada y disuelta en 1/2 tacita de leche caliente) y batir. Mezclar con la nata, verter en un molde y dejar en el frigorífico hasta que cuaje. Desmoldar y acompañar con nata montada coloreada.