1 patata mediana
1 diente de ajo
1 cucharada de mantequilla
Aceite (muy poquito)
Sal
Pimienta

Cortar la patata en rodajas de 1/2 cm. de grosor.
Engrasar una hoja de papel de aluminio de buen tamaño con el aceite y colocar encima las rodajas de patata.
Salpimentar y extender por encima el ajo picado mezclado con la mantequilla.
Cerrar muy bien la hoja de papel de aluminio sin apretar demasiado en torno a las patatas, pero plegando el borde varias veces.
Precalentar el horno y meter las patatas durante veinte minutos, dándoles la vuelta dos o tres veces durante ese tiempo.