Estás en:
Recetas » INFORMACIÓN DE LA RECETAANCHOAS A LA SIDRA
Ubicación
| País: España |
Comunidad: |
| Típica de: Murcia |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Anchoa |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 25 min. |
Comensales 4 |
| Estacionalidad: Todo el año |
Ingredientes
Anchoas 1500 grs
Sidra 300 ml
Cebolla 1
Ajo 6 dientes
Aceite de oliva
Sal
Perejil |
Preparación
Picar la cebolla y el ajo y sofreírlo a fuego lento en una cazuela de barro. Cuando la cebolla esté transparente echar las anchoas limpias y freírlas a fuego lento 2 minutos por cada lado.
Agregar la sidra, avivar el fuego, añadir el perejil y dejar hacer unos minutos. Apagar, tapar, dejar reposar 10 minutos y servir caliente. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |
