BOQUERONES AL AJILLO
Ubicación
| País: España | Comunidad: |
| Típica de: Alicante | Provincia |
Características
| Alimentos Base: Boquerón | Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 20 min. | Comensales 4 |
| Estacionalidad: Todo el año | |
Ingredientes
1 k de boquerones |
Preparación
Limpiar bien los boquerones, abrir a la mitad, retirar las espinas. En cazuelas individuales poner dos cucharadas de aceite y un trozo de guindilla, poner los boquerones, se sazonar, espolvorear con ajo picado. Cocer a fuego vivo de 8 a 10 minutos, moviendo de vez en cuando el recipiente. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |