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Recetas » INFORMACIÓN DE LA RECETAESCALDÓN DE GOFIO
Ubicación
| País: España |
Comunidad: |
| Típica de: Canarias |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Caldo |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 15 min. |
Comensales 4 |
| Estacionalidad: |
Ingredientes
1 litro de caldo
Gofio
Perejil
Sal |
Preparación
Se calienta el caldo y cuando esta hirviendo se retira del fuego, se le añade el perejil bien picado y gofio hasta que espese.
También se le puede añadir trocitos de carne, de pescado o de papas. |
A tener en cuenta
| Recomendaciones: |
Esto se suele preparar en un lebrillo o cazuela de barro. Ideal para acompañar a la cazuela de pescado o al puchero. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |
