6 láminas de lasaña
3/4 kg de calabacines
1/2 vaso de nata líquida
1 vaso de caldo de verduras
Queso rallado
Salsa de tomate
2 cucharadas de harina

Lava y corta en lonchas finas los calabacines. Cuece en agua con sal unos minutos y escurre.
En un poco de aceite dora la harina, añade el caldo sazona y deja cocer unos minutos. Cuando espese agrega la nata y el perejil picados y reserva.
Coloca las hojas de lasaña cocidas, encima el calabacín y después la salsa de tomate. Pon otra capa de lasaña, añade más calabacin y salsa de tomate, tapa con otra capa de hojas de lasaña. Cubre con la salsa que has reservado y espolvorea con queso rallado. Gratina en el horno a 160º durante 10 minutos.