CALABACINES RELLENOS

Ubicación

País: España Comunidad:
Típica de: España Provincia

Características

Alimentos Base: Calabacín Dificultad: Media
Tiempo preparación: 45 min. Comensales 4
Estacionalidad: Todo el año

Ingredientes

2 Calabacines
Gambas peladas
Queso de untar
Sal
Pimienta
Aceite

Preparación

Se cortan, los calabacines transvesalmente, de 3Cm aproximadamente, se vacian de toda su carne.
Freír en abundante aceite de oliva, reservar.
A continuacion troceamos la carne, del calabacín,y la sofreímos, seguidamente le añadimos las ganbas peladas, el queso, la nata, salpimentamos y dejaremos reducir, hasta obtener una pasta.
Rellenar con esta pasta los calbacines, dando un golpe de horno 1 minuto 180º C.
Decorar con pimentón por el plato.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares