200 gr de palitos de cangrejo
3 huevos duros
¼ de cebolla
3 cucharadas soperas de mayonesa suave
Perejil picado
Crackers salados
Sal y pimienta

Triturar en la batidora los palitos de cangrejo con los huevos duros, la mayonesa, la cebolla, sal, pimienta y perejil picado hasta formar una crema homogénea y espesa.
Poner en manga pastelera con boquilla rizada gruesa y dejar reposar unos momentos en la nevera.
Luego poner rosetas de crema con la manga sobre crakers salados.
Adornar espolvoreando con perejil.