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ARROZ A LA CUBANA 2

Ubicación

País: España Comunidad:
Típica de: España Provincia

Características

Alimentos Base: Arroz Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 35 min. Comensales 4
Estacionalidad: Todo el año

Ingredientes

2 dientes de ajo
1 chorreon de aceite
6 salchilla
400 gramos de arroz
1 tazón de tomate frito natural
1 litro de agua
1 pizca de sal
4 huevos

Preparación

Poner a cocer el arroz en el agua con la sal, mientras se aprovecha para calentar el aceite en una sartén.
Aparte se fríen las salchichas, troceándolas y hacer unos cortes en los extremos, poner en el aceite ya caliente y freír.
Una vez sacadas de la sartén en ese mismo aceite, se fríe los huevos.
Cuando el arroz este cocido, se cuela y se fríe en el aceite que tenemos de la anterior fritura, junto con los ajos.
Servirlo de una forma creativa junto a los demás ingredientes, añadiento el tomate por encima.

Datos del Autor

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