ARROZ A LA VERACRUZANA

Ubicación

País: México Comunidad:
Típica de: Veracruz Provincia

Características

Alimentos Base: Arroz Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 35 min. Comensales 4
Estacionalidad:

Ingredientes

1 cucharadita de perejil picado
750 gramos de guisantes
4 cucharadas de aceite
3 zanahorias picadas
1 taza de arroz
1 diente de ajo
1 vaso de caldo
2 tomates rojos
1 cebolla pequeña
1 pizca de sal

Preparación

Rehogar el arroz hasta que este dorado.
Aparte licuar el tomate, la cebolla, el ajo con un poco de agua y agregar al arroz dorado. Sazonar.
Añadir el caldo de pollo y agregar los demás ingredientes y agua hasta cubrir el arroz dejar cocer y listo.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares