ARROZ AL HORNO CON COSTILLAS

Ubicación

País: España Comunidad:
Típica de: España Provincia

Características

Alimentos Base: Arroz Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 25 min. Comensales 4
Estacionalidad: Todo el año

Ingredientes

1 pimiento verde
1 patata
60 ccs de aceite de oliva
1 tomate
2 vasitos de arroz
1 cebola pequeña
1 kilo de costillas adobadas de cerdo
1 pizca de pimenton mezclado dulce y picante

Preparación

En una sartén con aceite de oliva se rehoga la cebolla con el pimiento troceado, se añaden las costillas y el pimentón.
Aparte en una fuente de barro se pone el arroz con agua, doble de agua que de arroz, y se añaden las costillas con el sofrito, por encima colocamos la patata y el tomate en rodajas, lo metemos a fuego fuerte al horno a 250º C, durante unos 4 minutos.

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Nombre: Recetas Populares