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ARROZ CON HABAS
Ubicación
| País: España |
Comunidad: |
| Típica de: España |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Arroz |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 25 min. |
Comensales 4 |
| Estacionalidad: Todo el año |
Ingredientes
300 gramos de arroz
1 litro de agua
400 gramos de habas frescas
1 cebolla
1 diente de ajo
1 zanahoria
1 cucharadita de perejil picado
1 pizca de comino
1 ramito de hierbabuena
6 cucharadas de aceite de oliva |
Preparación
Rehogar en una cacerola la cebolla picada, el ajo y las habas. Espolvorear con el perejil y hierbabuena picados. Agregar agua y añadir la zanahoria cortada en rodajas.
Cuando el preparado hierva echar el arroz, dejándolo cocer unos 18 minutos, y poco antes de sacarlo del fuego condimentar con un majado de comino, pimienta y un diente de ajo. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |