ARROZ CON JUDÍAS BLANCAS

Ubicación

País: España Comunidad:
Típica de: España Provincia

Características

Alimentos Base: Arroz Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 30 min. Comensales 4
Estacionalidad: Todo el año

Ingredientes

2 pimientos secos rojos o ñoras
80 gramos de arroz
2 dientes de ajo
1 tomate
1 cebolla
200 gramos de judías blancas ya cocidas
Aceite
Sal

Preparación

En una sartén con el aceite se hace un sofrito con la cebolla, el tomate, los ajos sin pelar y las ñoras previamente hidratadas.
Con agua o caldo de carne dejar que cueza durante 10 minutos
Añadir el arroz y salar para cuando queden 10 minutos de cocción, entonces añadir las judías blancas.
Este arroz debe quedar meloso (casi seco).

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares