• 1 cucharada de chile jalapeño picado finamente, sin venas y sin semillas
• 500 gr. de pulpa de aguacate triturada con tenedor
• 1/2 cucharada de vinagre o el jugo de 1 limón
• 1/2 taza de cebolla picada finamente
• 1/2 taza de hojas de cilantro picadas
• 2 cucharadas de aceite
• 1/2 cucharadita de sal

Mezcle todos los ingredientes y listo.

Sirva en tacos, junto a la carne o como desee. Ideal para carnes asadas o platillos mexicanos.