400 gramos de carne picada de pollo
1 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
125 gramos de yogur desnatado natural
1 vasito de leche desnatada
1 ramito de menta
1 pizca de sal
120 gramos de pan, la miga
1 limón
1 pizca de pimienta negra molida
1 diente de ajo

Se Lavan y pican muy fino los pimientos. Se mezclan con la carne y un poco de miga de pan mojada en leche.
Condimentar la masa con sal, pimienta y zumo de limón. Se hace la forma de las albóndigas y se cocinan al vapor.
Por otra parte, mezclar el yogur con la menta y el ajo picado.
Se sirve las albóndigas con la salsa de yogur.