400 gramos de carne picada de ternera
1 taza de salsa de tomate
100 ccs de aceite
500 gramos de patatas
1 huevo
50 gramos de harina
1 pizca de sal

En un bol poner la carne picada, el huevo y un poco de sal. Mezclar todo bien y hacer bolitas pequeñas.
Rebozar con harina y freír en aceite.
Poner las albóndigas en una cazuela, añadir la salsa de tomate y dar unas vueltas o fuego lento.
Freír las patatas y disponer en un plato junto con las albóndigas.