BUSECA

Ubicación

País: Uruguay Comunidad:
Típica de: Uruguay Provincia

Características

Alimentos Base: Cerdo Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 60 min. Comensales 4
Estacionalidad: Otoño-Invierno

Ingredientes

4 tazas de caldo de carne
600 gramos de callos
25 gramos de cebolla
200 gramos de guisantes
1 cucharada de harina
1 pizca de pimienta
1 pizca de sal
1 tomate

Preparación

En una cazuela se pone la cebolla y se le añaden los callos troceados. Incorporar la harina y el caldo.
Cocer unos 20 minutos y añadir el tomate y los guisantes. Salpimentar.
Se guisa durante 40 minutos.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares