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BUSECA
Ubicación
| País: Uruguay |
Comunidad: |
| Típica de: Uruguay |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Cerdo |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 60 min. |
Comensales 4 |
| Estacionalidad: Otoño-Invierno |
Ingredientes
4 tazas de caldo de carne
600 gramos de callos
25 gramos de cebolla
200 gramos de guisantes
1 cucharada de harina
1 pizca de pimienta
1 pizca de sal
1 tomate |
Preparación
En una cazuela se pone la cebolla y se le añaden los callos troceados. Incorporar la harina y el caldo.
Cocer unos 20 minutos y añadir el tomate y los guisantes. Salpimentar.
Se guisa durante 40 minutos. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |