400 gramos de salsa de tomate
1 pizca de sal
120 ccs de aceite
4 lonchas finas de carne de ternera
2 huevos
1 huevo, la clara
4 quesitos

Prepare con los huevos una tortilla redonda.
Extienda las lonchas de carne y ponga sobre cada una de ellas un trozo de tortilla y un quesito.
Enrróllelas y sujételas con un palillo, pase estos canutillos por harina, fríalos en abundante aceite y escúrralos.
En una sartén a parte añadir la salsa de tomate.
Cocer durante 10 minutos los canutillos con la salsa de tomate.