CORDERO AL VAPOR

Ubicación

País: Indonesia Comunidad:
Típica de: India Provincia

Características

Alimentos Base: Cordero Dificultad: Media
Tiempo preparación: 90 min. Comensales 4
Estacionalidad: Todo el año

Ingredientes

20 gramos de cominos molidos
15 gramos de sal
25 gramos de mantequilla
1 kilo de paletilla de cordero

Preparación

Se cuece la carne al vapor hasta que esté muy tierna.
Se coloca sobre una bandeja de horno y se le pone un poco de mantequilla por encima. Se dora.
En la mesa se disponen platitos pequeños con sal fina de mesa y cominos molidos.
La carne se toma mojándola en los cominos y la sal. Se puede acompañar con una ensalada fresca.

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Nombre: Recetas Populares