Estás en:
Recetas » INFORMACIÓN DE LA RECETA
CORDERO AL VAPOR
Ubicación
| País: Indonesia |
Comunidad: |
| Típica de: India |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Cordero |
Dificultad: Media |
| Tiempo preparación: 90 min. |
Comensales 4 |
| Estacionalidad: Todo el año |
Ingredientes
20 gramos de cominos molidos
15 gramos de sal
25 gramos de mantequilla
1 kilo de paletilla de cordero |
Preparación
Se cuece la carne al vapor hasta que esté muy tierna.
Se coloca sobre una bandeja de horno y se le pone un poco de mantequilla por encima. Se dora.
En la mesa se disponen platitos pequeños con sal fina de mesa y cominos molidos.
La carne se toma mojándola en los cominos y la sal. Se puede acompañar con una ensalada fresca. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |