CARNE AL CURRY

500 g de carne picada vacuno y cerdo
2 dientes de ajo
1 cucharadita de tomillo o hierbas provenzales
1 taza de bechamel
2 cucharadas de queso rallado para gratinar
1 cucharada de curry
50 ccs de aceite de oliva
1 pizca de sal

Sofreír ligeramente los ajos picaditos en una sartén con poco aceite, añadir la carne picada y sofreírla igualmente. Añadir sal, el tomillo y el curry. Reservar.
Repartir en dos cazuelas de barro. Volcar encima de cada cazuela de barro media taza de bechamel y sin revolver, espolvorear con el queso rallado.
Meter al horno para gratinar.