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Recetas » INFORMACIÓN DE LA RECETACARNE DE CERDO EN SALSA DE PERDIZ
Ubicación
| País: España |
Comunidad: |
| Típica de: España |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Cerdo |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 45 min. |
Comensales 4 |
| Estacionalidad: Todo el año |
Ingredientes
1'5 Kg. Jarrete
1 Cebolla grande
1 Cabeza ajo
1 Vaso aceite
1 Vaso vino blanco
1 Vaso vinagre
1 Hoja laurel
Sal |
Preparación
Poner todos los ingredientes en la olla, taparla con papel de aluminio. Cocer a fuego lento hasta que el jarrete esté muy tierno. Pasar la salsa por un pasapurés y listo. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |
