CAZUELA DE CERDO CON GARBANZOS

2 chorizos en mitades
1 pellizco de azafrán
1 mano de cerdo en cuatro trozos
200 g de patatas cortadas muy pequeñas
400 g de calabaza
1 pizca de sal
2 morcilla de cebolla
200 g de garbanzos
1 rabo de cerdo
2 nabos grandes en mitades
200 g de arroz
1 manojo de carditos en trozos pequeños

Pon a cocer el cerdo y los garbanzos y 1 hora después, añade los chorizos, los carditos y los nabos.
Cuando el cerdo y los garbanzos estén tiernos, sálala y añadele las morcillas, las patatas, el arroz y el azafrán.
Este plato ha de quedar caldoso.