ENSALADA DE MELVA

Ubicación

País: España Comunidad: Andalucía
Típica de: España Provincia Cádiz

Características

Alimentos Base: Melva Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 15 min. Comensales 4
Estacionalidad: Primavera-Verano

Ingredientes

500 grs de melva en conserva
500 grs de mejillones frescos
1 lechuga
2 pimientos verdes
1 cebolla
1 tomate
Aceite de oliva virgen
Sal

Preparación

Poner un poco de agua en una cazuela al fuego y echar los mejillones bien limpios. Cuando estén abiertos, apartarlos y reservarlos, dejándolos enfriar.

Trocear las verduras y hortalizas y abrir la lata de melva.

Poner todo en una fuente, bien distribuido, y aliñar con aceite de oliva virgen, unas gotas de vinagre de Jerez y sal, un poco antes de servirlo.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares