Cordero chuletillas de cordero
250 g Marisco surtido
1Cuchara de mantequilla
1/2 Cebolla
1 Pimiento
15 cc vino blanco
100 g de cilantro hecho pure
Sal y pimienta
Aji nomoto
4 Choclos cocidos
4 Papas cocidas medianas
4 Yucas cocidas medianas
4 Camotes cocidos medianos

Saltear los mariscos con mantequilla verter el pure de cilantro colocar la cebolla en cuadtitos y el pimenton echar el vino blanco y cindimentar.
En una sarten a fuego fuerte sellar las chuletillas pór 1 Minuto por lado.
Y después verter la mitad de la salsa. Dejar cocinar 4 Minutos a fuego lento.
Colocar una chuletilla en el centro del plato con su salsa y sus mariscos, y a los costados colocar sutilmente sus guarnición papa, camote, yucas choclo.