CONEJO EN SALSA DE ALMENDRAS

Ubicación

País: España Comunidad:
Típica de: España Provincia

Características

Alimentos Base: Conejo Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 40 min. Comensales 4
Estacionalidad: Todo el año

Ingredientes

Un conejo de 1 Kilo (aprox)
10 Almendras
200 Ml de nata líquida
1 Ajo
Sal
Aceite

Preparación

Doramos el conejo en una cazuela incluyendo el hígado ya que lo utilizaremos para hacer la salsa.
Preparamos en un bol la salsa.
Triturando las almendras con el ajo y el higado del pollo y añadimos la nata líquida. Una vez echa la salsa la añadimos al conejo y cocemos todo junto durante 30'.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares