4 cucharadas de aceite
3 dientes de ajo
20 g de cebolla
1 conejo
2 hojas de laurel
1 pizca de pimienta
2 pimientos rojos
2 pimientos verdes
1 pizca de romero
1 pizca de sal
4 tomates
1 pizca de tomillo
25 ccs de vino blanco

Se trocea el conejo y se limpia bien. Pelar los ajos, las cebollas y los pimientos y cortarlos en trocitos.
Pelar y picar los tomates. En una cazuela se echa el aceite. Se fríe el conejo hasta que se dore.
Añadir la cebolla, los tomates y las hierbas. Remover.
Agregar los pimientos, regar con el vino y dejar guisar hasta que las verduras estén blandas.