1 Conejo en trozos
2 Dientes de ajo
Perejil fresco
2 Vasos agua
Zumo de 1 Limón
1 Hoja laurel
Sal y pimienta negra molida

Salpimentamos los trozos. Doramos en aceite los trozos del conejo, a medio dorar, echamos los 2 Dientes de ajos cortados en láminas y el perjil bien picado.
Cuando esté bien dorado, echamos el agua cubriendo los trozos y los dejamos cocer sobre unos 40 Minuto más o menos segun nos guste que quede la carne.
A medio cocer sobre los 20 Minutos echamos el zumo del limón y la hoja del laurel.